「偶得而存」的體驗

那麼，這類實體店舖還有生存空間嗎？筆者認為仍未絕望。買書本和唱片這種消費，跟到超紙市場買廁紙和汽水，或到家品店買電燈泡和毛巾不同。消費者在超級市場和家品店想得到的，只是貨品本身，過程中並沒有多大樂趣可言（至少大多數人覺得這樣）。這種消費是完全可以用網購取代的──在電腦或手機上按幾下鍵，通常會更為方便和廉宜。

但是文化產品的消費除了享用時的滿足感外，追尋的過程中本身有其趣味，因此中文有「獵書」一詞，英文談書籍和唱片收藏也常用到hunting一字。這種趣味，用董橋在早年著作《另外一種心情》中一篇文章所說的「偶得而存」來形容最適合不過。「偶得」的物品可能是買家多年遍尋不獲的，偶然碰上；也可能是買家本已忘懷的昔日心頭好，偶然重遇；也可能是來自傳媒或友儕的推介，偶然買下。我們不能說用網購平台的搜尋器買不到這種物品，但卻肯定不會有同樣的「偶得而存」驚喜。

因此，實體書店和唱片店的生存之道，不在於跟網購競爭消費時更為方便舒適、貨品更為齊全，或價格更為廉宜──在這些層面都不易有競爭空間，也是過去一些實體零售集團的死因；實體店可以做的，是為顧客提供獨特的服務、知識和消費體驗，並且藉此帶來口碑，建立忠心的顧客群。

這可以用一個例子說明，香港著名舊書店「神州圖書公司」老闆歐陽文利最近撰寫了回憶錄《販書追憶》，為書寫序的幾位藏書家都提及，歐陽先生熟悉各位熟客的口味，會推介書籍給他們；顧客要求代為搜尋的書籍，他也定必細心留意。相信正是這原因，這家實體小店五十多年仍屹立不倒。筆者光顧的一些中小型唱片店也有類似情況，售賣的貨品側重某兩三類型，反映經營者自己的品味。他們所作的推介和交流，往往才是吸引顧客的地方。

所以，筆者相信，在香港經營實體書店和唱片店確實不容易，但卻不是全無可能，重要的是經營者要做出自己的個性，而不是千篇一律的集團式經營。說到底，書籍和唱片的買賣不是冷冰冰的金錢和貨品交易，而是文化口味的人性化交流。